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A Prefeitura de Americana (SP) divulgou nesta terça-feira (18) os 40 pratos do Roteiro Gastronômico de Americana 2026, que será realizado no fim de agosto. Os pratos foram preparados pelos 40 estabelecimentos participantes e já estão disponíveis com fotos e valores no site da Prefeitura de Americana.
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O Roteiro Gastronômico de Americana acontece nos dias 28, 29 e 30 de agosto, em comemoração aos 151 anos do município. O evento será realizado na Avenida Antonio Pinto Duarte, na região do Portal Princesa Tecelã. A entrada será solidária, mediante doação de 1 litro de óleo.
A programação musical terá shows de Zeca Baleiro, Elba Ramalho, Edson e Hudson e Turma do Pagode, além de outras atrações artísticas de Americana e região.
O secretário de Cultura e Turismo, Vinicius Ghizini, destacou a importância do evento para a gastronomia local. “O Roteiro Gastronômico valoriza o comércio e a gastronomia locais, destacando o talento presente nos estabelecimentos de nossa cidade e dando publicidade aos sabores preparados com carinho e dedicação pelos profissionais de Americana. Trata-se de uma grande festa organizada pela administração Chico Sardelli e Odir Demarchi e voltada para apreciadores de bons pratos”, disse o secretário.
O Roteiro Gastronômico é realizado pela Prefeitura de Americana, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, com apoio do Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas.
A programação também conta com parceria da Associação Paulista dos Amigos da Arte (APAA) e produção da Bokme! Produções. Supermercados São Vicente, Faculdade de Americana (FAM) e Suzano, por meio do programa Conexão Cultura, são parceiros do evento.
Concurso Gastronômico
Os 40 estabelecimentos participantes também concorrem no Concurso Gastronômico, que distribuirá R$ 10 mil em prêmios.
O público poderá avaliar os pratos entre as 17 horas do dia 28 de agosto e as 20 horas do dia 29. Os critérios serão sabor, apresentação, criatividade, custo-benefício e atendimento.
Os dez pratos mais votados avançarão para a final. Um júri formado por 20 profissionais da imprensa e da gastronomia avaliará os finalistas.
A lista dos finalistas será divulgada na noite de 29 de agosto. A degustação ocorrerá na tarde de domingo (30), quando também serão anunciados os vencedores antes do show de encerramento do Turma do Pagode.
Os três primeiros colocados receberão certificado, troféu e premiação em dinheiro.
- Primeiro lugar
R$ 5.500
- Segundo lugar
R$ 3.000
- Terceiro lugar
R$ 1.500
Confira o cardápio completo do Roteiro Gastronômico
Acarajé Sabor da Bahia — Acarajé Tradicional
Bolinho feito de feijão fradinho, frito no azeite de dendê, recheado com vatapá, vinagrete e camarão. Pimenta opcional.
Amoe Açaí — Cascão com borda de chocolate e açaí misto
Delicioso cascão artesanal com borda crocante de chocolate, massa mista de açaí e leitinho.
Big Clayton Lanches — Big Calafrango
Lanche na chapa recheado com calabresa, frango, ovo, bacon, Catupiry original, mussarela, presunto, tomate, alface, milho e batata palha. Cerca de 700g. Serve 2 pessoas.
Boi Que Mia — Costela Coleslaw
Sanduba feito de costela bovina desfiada, macia e suculenta, servida na baguete francesa com coleslaw, salada cremosa de repolho e cenoura, e um toque especial da casa.
Brasa Conveniência — X-Brasa
Hambúrguer artesanal de 180g com tiras de bacon, ovo frito, mussarela, anéis de cebola empanados, molho barbecue e cheddar cremoso no pão de brioche dourado na chapa. Cerca de 650g. Serve 1 pessoa.
Chiba Charcutaria — Baguete Artesanal de Toscana
Duas baguetes de fermentação natural recheadas com a massa da linguiça toscana preparada com pernil e toucinho sem conservantes e mussarela. Serve 2 pessoas.
Choperia Ulson — Moela Defumada Caipira
Moela de frango defumada com mix de madeiras aromáticas, temperos especiais de defumação, cozida no molho com tomates frescos, pimentão, alho, cebola e pimenta. Cerca de 300g, servida com um pão francês.
Churros da Mamãe — Churros de Doce de Leite da Mamãe
Churros com massa artesanal, sem leite e ovo, feita e frita na hora, passado no açúcar com canela, recheado e coberto com doce de leite da Mamãe, com cobertura de granulado. Com 16 cm, serve 1 pessoa.
Doceria Deleite — Espeto do Amor
Morangos selecionados com recheio de brigadeiro de leite condensado e cobertura crocante de um blend de chocolate meio amargo e ao leite.
Doces Camzaros — Espetinho de morango com chocolate
Delicioso espetinho de morangos banhado em chocolate ao leite.
Dulce Sonhos Doceria — Hot Dog Gourmet
Pão de Hot Dog, duas salsichas com molho especial, purê de batata, ketchup, maionese, mostarda, batata palha e bacon crocante.
Empório do Mar — Hambúrguer de Salmão
Arroz japonês empanado e frito, recheado com salmão, cru ou grelhado, cream cheese e cebolinha.
Emporium do Porto — Hot Dog Premium
Hot Dog no pão de brioche, purê de batata, queijo cheddar, cream cheese, bacon e cebolinha.
Empório Seu Elpidio — Lanche de Pastrami
Pão Francês recheado de pastrami suculento, mostarda de jalapeno e manga com queijo Emmental maçaricado.
Espetos Brasil — Espetinho de Carne
Espetinho de carne feito com o cordão do Filé Mignon preparado na brasa. Cerca de 100g de carne, serve 1 pessoa.
Flamma Burger — Flamma America
Dois burguers smash de 80g, nosso queijo, fatias de brisket defumado, cebola crispy e barbecue da casa.
Garagem Lanches — Mega Bacon
Pão, tomate, alface, um hambúrguer de 180g, uma fatia de queijo prato e bacon. Serve 2 pessoas.
GR Burguers — Hambúrguer de Costela
Pão de brioche selado na chapa, hambúrguer de costela de 200g, queijo cheddar, cebola caramelizada e molhos especiais.
Gordinho Lanches — Costela Burguer
Pão de brioche com hambúrguer artesanal, costela desfiada, mussarela, geleia de pimenta, maionese verde, cebola roxa e rúcula.
Holy Cook — Holy Kinder Bueno
Delicioso cookie recheado com recheio artesanal de Kinder Bueno branco e avelãs.
Ki Pastel Pátio 330 — Pastel de Carne Seca com Queijo
Pastel recheado com carne seca refogada e desfiada, temperada com ervas finas e mussarela. Serve 1 pessoa.
Lancholet — Especial Let
Pão de brioche 60 g, dois hambúrgueres artesanais 110g, dobro de bacon em fatias, dobro de mussarela, cebola, barbecue e molho especial de maionese. Preparado na chapa. Serve 1 pessoa.
Lu Burger s — Bauru Especial
Lanche no pão francês tipo baguete com 175g de contrafilé e 80g de mussarela derretida sobre a carne, bacon e ovo preparados na chapa, tomate picado e alface. Serve até 2 pessoas.
Luz Gastronomia — Espeto de Carne
Carne bovina preparada na churrasqueira na hora e servida com farofa. O preparo é realizado no momento do pedido, garantindo sabor, suculência e qualidade. Cerca de 120g de carne. Serve 1 pessoa.
Macdoo — Royalle
Pão brioche 60g, 1 hambúrguer de 150g, 1 fatia de queijo provolone, caramelo salgado artesanal e bacon granulado artesanal.
Massa Pizzaria — Pizza Garoto
Massa coberta com molho e recheada com mussarela, presunto, ervilha, ovo, cebola e Catupiry. Serve 1 pessoa.
Mercearia do Queiroz — Coxinha de Frango com Catupiry
Deliciosa coxinha com massa de batata, recheada com frango com tempero especial, Catupiry original e pimenta da casa. Porção com 4 unidades.
Na Casa da Vovó Restaurante — Pirarucu Grelhado com Pirão de Peixe
Pirarucu grelhado com sal, pimenta-do-reino e limão, servido com pirão de peixe, vinagrete de banana-da-terra, tomate, cebola roxa e cheiro-verde. Cerca de 400g, serve 1 pessoa.
Padaria Dona Vitória — Lanche Bacon
Pão de brioche com dois hambúrgueres, duas fatias de queijo cheddar, bacon e molho tasty.
Panunto Polenta Recheada — Polenta Recheada Provolone com Costela
Polenta frita crocante recheada com queijo mussarela, provolone e costela, servida como porção. Cerca de 350g, serve 2 pessoas.
Pasconitta Churros — Churros Pasconitta de Doce de Leite
Churros de 16 cm, frito na hora, recheado e coberto com doce de leite Pasconitta.
Pastelão da Nona — Pastelão Supremo
Pastelão de massa italiana com recheio de mussarela, carne moída, calabresa fatiada e requeijão cremoso. Com cerca de 300 g, o pastel serve 1 pessoa.
Pastelaria do Chico — Pastel de Pizza
Massa de pastel recheada com presunto e mussarela ralados, com orégano. Cerca de 160g. Serve 1 pessoa.
Picanha na Pedra do Bob — Isca de Picanha Acebolada
Isca de picanha grelhada na chapa com cebola, 300g, servida com batata frita, 200g, e bacon frito, 50g. Serve 2 pessoas.
Prosa Hamburgueria — Bacon Street Boys
Pão brioche fofinho selado na manteiga, carne 160g, creme de queijo da casa, cebola caramelizada, bacon e molho smoky, defumado.
Reginaldo Pastel — Pastel Costela Defumada
Delicioso pastel recheado com costela defumada artesanal e mussarela.
Seucuki — Cookie de Ninho com Nutella
Delicioso cookie feito com massa tradicional de baunilha e gotas de chocolate ao leite, recheado com creme de Leite Ninho e Nutella. Cerca de 100g. Serve 1 pessoa.
Smurfs Lanches — Smurf Gourmet Bacon
Pão de brioche, hambúrguer de 150g de carne gourmet, tomate, bacon, queijo cheddar, cebola caramelizada, alface e maionese.
Vitão Lanches — Bauru com Rúcula e Tomate Seco
Lanche no pão francês no contra filé, presunto, queijo, tomate seco, rúcula e maionese. Serve 1 pessoa.
Zburguer — Filé Especial
Contra filé desfiado com bacon, cebola grelhada no shoyu, Catupiry, mussarela com alho crocante, baguete cortada, finalizada com salsa. Acompanha medalhão com Catupiry e mel. Serve de 1 a 2 pessoas.
Serviço
Roteiro Gastronômico de Americana 2026
Dias 28, 29 e 30 de agosto
Local Avenida Antonio Pinto Duarte, região do Portal Princesa Tecelã
Entrada doação de 1 litro de óleo
Programação musical Zeca Baleiro, Elba Ramalho, Edson e Hudson e Turma do Pagode, além de outras atrações de Americana e região.
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Foto: Prefeitura de Americana
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